Dans cette vidéo, le Dr Kahina Oussedik-Ferhi explique la biochimie alimentaire, en montrant comment les nutriments et les aliments interagissent avec notre corps au niveau moléculaire. Elle illustre comment ces mécanismes influencent la digestion, l’énergie, la santé et le bien-être au quotidien, pour mieux comprendre ce que nous mangeons.
