Émilie Félix
Émilie Félix est une cheffe passionnée par la relation au vivant et par l’énergie que peuvent nous apporter nos aliments. Elle est l’autrice de “L’énergie, ça se cuisine !”. Formée par les équipes de Michel Guérard, et au Japon par Elly Nagasawa, et par bien d’autres, Émilie devient chercheuse comparatiste en cuisine, culture alimentaire et diététique traditionnelle, et fonde en 2018, ses ateliers culinaires WAYO.
